Cup Cake : glacage ganache chocolat

Publié le par Peg

Nouveaux Cupcakes, nouveau glaçage...

 

Pour nos invités au gouter de dimanche, j'ai décidé de faire des Cupcakes, pour mettre un peu de couleur et de gaité !

 

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La recette de la ganache au chocolat (au lait ici) :

                              

Préparation : 5 min

- 25 cl de crème fraîche épaisse

- 1 cuillerée à soupe de sucre

- 1 cuillerée à soupe de beurre

- 200 g de chocolat

 

Préparation :

 

Faire chauffer la crème avec le beurre et le sucre jusqu'à ébullition.

Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux. Laisser reposer 5 mn puis mélanger jusqu'à obtention d'une crème lisse.

A mettre dans une poche à décorer et hop sur le Cupcake !

 

Et j'ai servi avec des Cupcakes glaçés aux petits suisses.

 

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Publié dans Gourmandise

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Flora 31/07/2011 22:48



Miam...Ils ont l'air appétissant !



aude 05/03/2011 13:00



tes invités ont du être ravis, très appétissants et photo superbe!



sac à tarte 26/02/2011 19:42



Sympat! viens si tu as le temps jeter un coup d'oeuil sur mon site pour pouvoir transporter librement tes créations culinaires.


Cordialement



Mademoiselle Pâquerette 26/02/2011 17:26



Qu'ils sont beaux! Ca me donne faim!