Cup Cake : Coco Citron

Publié le par Peg

J'ai testé pendant les vacances une nouvelle recette de Cup Cake et un nouveau glaçage pour faire des Cup Cake Coco-Citron.

 

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Pour les cup cakes :

  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • une pincée de sel
  • 50g de noix de coco rapée
  • 1,5 cl de lait de coco

 

Pour le glacage :

  • 30g de beurre mou
  • 100g de fromage frais
  • 50g de sucre glace
  • le jus d'un citron vert
  • noix de coco rapée

 

Le glacage est vraiment bon avec l'acidulé du citron et la douceur de la noix de coco rapée.

 

J'ai encore une recette de cup cake sous le coude je vous la soumets dès que je l'aurais réalisée !

Publié dans Gourmandise

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